Syntages me XAMILA LIPARA

Η πιο λάιτ καρμπονάρα

Περιγραφή

Το φαγάκι αυτό είναι πολύ κοντά στη γεύση της καρμπονάρας δίχως όμως να έχει αυγά, κρέμες γάλακτος, μπέικον και τα σχετικά!

Συστατικά

• 1 πακέτο βρασμένα και σουρωμένα μακαρόνια
• 1/2 κύβος κνορ ζωμός βοδινού
• μανιτάρια
• γάλα φρέσκο 1,5% λιπαρά
• λίγο γκούντα λαιτ τριμένο
• πιπεριές (κόκκινη,πράσινη)
• λίγες φέτες του τοστ γαλοπούλα (προαιρετικά)
• πιπέρι
• ελαιόλαδο

Οδηγίες

1. Σε ένα αντικολιτικό τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια μαζί με τις πιπεριές και την γαλοπούλα.
2. Αφού τσιγαριστούν, ρίχνουμε το γάλα (περίπου 1-1.5 νεροπότηρο) και τον κύβο.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μακαρόνια και το γκούντα.
4. Ετοιμη! Τρώγεται ζεστή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μακαρόνια από την προηγούμενη ημέρα. Αλάτι δεν βάζω, γιατί ο κύβος είναι αλμυρούτσικος, αλλά αν θέλετε προσθέστε!

Καλή όρεξη. Φαγάκι σε 5 λεπτα!

Cheesecake σοκολάτα light

Περιγραφή

Πολύ νόστιμο καλοκαιρινό γλυκό, υπερπρωτεϊνικό, με πολύ λίγα λιπαρά, απίστευτα πλούσιο σε ασβέστιο, κατάλληλο για αθλητές και γενικά όσους κάνουν διατροφή.

Συστατικά

• μισό κιλό ανθότυρο
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά
• 1 κούπα γάλα 0% λιπαρά
• 1 συσκευασία κρέμα γάλακτος 3% λιπαρά (κυκλοφορεί από πολύ γνωστή εταιρεία)
• 1 φάκελο ζελατίνη
• 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα ή υγείας
• 3-4 κουταλίες αλκοολούχο ποτό (κατά προτίμηση λικέρ ή grand marnier ή baileys)
• 1 κούπα ζάχαρη καστανή
• 2 πακέτα μπισκότα digestive ολικής αλέσεως
• 3 κουταλιές φυτική μαργαρίνη